题目内容
山梨酸是一种常见的食物添加剂，它是一种无色针状晶体或白色粉末，它的结构简式为
CH3—CH=CH—CH=CH—COOH。下列关于山梨酸的叙述不正确的是
| A．山梨酸易溶于四氯化碳 |
| B．山梨酸能与氢气发生加成反应 |
| C．山梨酸能和乙醇反应生成酯 |
| D．1 mol山梨酸能和金属钠反应生成1 mol氢气 |
D
解析试题分析：A、山梨酸属于有机物，易溶在有机溶剂中，因此山梨酸易溶在四氯化碳中，A正确；B、山梨酸中含有碳碳双键，能与氢气发生加成反应，B正确；C、山梨酸中含有羧基，能与乙醇发生酯化反应，C正确；D、山梨酸中含有1个羧基，因此1 mol山梨酸能和金属钠反应生成1 mol氢气，D不正确，答案选D。
考点：考查有机物的结构和性质
练习册系列答案
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乙烯、乙醛、乙酸、葡萄糖的混合物中，碳元素的质量分数为66%，则氧元素的质量分数为
| A．33% | B．27% | C．30% | D．23% |
尿黑酸症是由酪氨酸在人体内非正常代谢而产生的一种疾病。其转化过程如下：
下列说法错误的是
| A．1mol酪氨酸能与含1molHCl的盐酸反应,又能与含2molNaOH的溶液反应 |
| B．酪氨酸能发生加成、取代、消去和缩聚反应 |
| C．1mol对羟苯丙酮酸最多可与4molH2反应 |
| D．1mol尿黑酸最多可与含3molBr2的溶液反应 |
下列物质中不存在手性异构体的是
| A．CH3CBr(OH)CH2OH | B． |
| C．CH3CH(OH)COOH | D．CH3COCH2CH3 |
下列关于有机物的说法不正确的是
| A．常温常压下，7.0g乙烯与丙烯的混合物中含有氢原子的数目为NA |
| B．分子式分别为C2H6、C5H12的烷烃一定互为同系物 |
| C．淀粉和纤维素的分子式都为(C6H10O5)n是高分子化合物，它们互为同分异构体 |
| D．乙醇、乙酸和乙酸乙酯都可发生取代反应 |
贝诺酯是解热镇痛抗炎药，其结构如图所示。下列有关说法正确的是
| A．分子式为C17H14O5N |
| B．在氢氧化钠水溶液中水解可以得到3种有机物钠盐 |
| C．1 mol贝诺酯与H2发生加成反应最多消耗8mol H2 |
| D．贝诺酯既属于酯类又属于蛋白质类 |
下列根据实验操作和现象所得出的结论正确的是
| 选项 | 实验操作 | 实验现象 | 结论 |
| A | 向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl 溶液和CuSO4溶液 | 均有固体析出 | 蛋白质均发生变性 |
| B | 淀粉溶液和稀H2SO4混合加热后，再加新制的Cu(OH)2悬浊液煮沸 | 无砖红色沉淀产生 | 淀粉未水解 |
| C | 向苯酚浓溶液中滴入溴水，振荡 | 无白色沉淀产生 | 苯酚与溴水不反应 |
| D | 将乙醇和浓硫酸共热至170℃后，将生成的气体通入酸性KMnO4溶液中 | KMnO4溶液褪色 | 不能证明乙烯能使KMnO4溶液褪色 |
普拉西坦是一种改善记忆、抗健忘的中枢神经兴奋药，其结构如右图，下列关于普拉西坦的说法正确的是
A．它既有酸性，又有碱性
B．它的二氯取代物有两种
C．它可以发生水解反应
D．分子中C、N、O原子均处于同一平面
有一种有机物的结构简式如图：下列有关它的性质的叙述，正确的是
| A．它有弱酸性，能与氢氧化钠反应 |
| B．它不能发生水解反应 |
| C．它能发生水解反应，水解后生成两种物质 |
| D．它能发生水解反应，水解后只生成一种物质 |