Question

把一定量的淀粉和少量淀粉酶配成溶胶灌于半透膜袋中并置于盛有热的蒸馏水的烧杯中(如图所示)。一段时间后进行如下实验，回答相关问题。

 (1)淀粉在上述实验中发生反应的化学反应方程式：_____________                             ___，

 (2)取烧杯中的溶液少许滴入新制Cu(OH)₂悬浊液中加热煮沸，观察到的现象是__________。发生反应的化学反应方程式为_______________    _。

 (3)要证明淀粉在这段时间内未水解完全，应进行怎样的实验                      

_______________。

 (4)若要说明淀粉酶在上述反应中是催化剂，淀粉酶在此过程中没有发生水解，试设计实验证明之_____________________________________________。

Answer 1

（1）（C₆H₁₀O₅）n+nH₂O→n C₆H₁₂O₆

（2）砖红色沉淀

（3）取少量半透膜内的液体与一支试管中，加入少量碘水，看是否变蓝

（4）取少量半透膜内的液体与一支试管中，加入少量浓硝酸，看是否变黄