Question

【题目】下列关于居室污染的说法，正确的是(　　)
A.炒菜时灶火温度越高，厨房污染越小
B.炒菜时油温越高，厨房污染越小
C.灶火燃烧越充分，厨房污染越小
D.因为油脂是人类重要的营养物质，所以油烟中的物质对人体无害

Answer 1

【答案】C
【解析】灶火温度越高，N2和O2反应生成的NO越多，厨房污染越严重，A项错；油温越高，油烟中产生的可引起呼吸道疾病的丙烯醛、致癌苯并(a)芘越多，厨房污染越严重，B项错；油烟中含多种对人体有害的物质，D项错；灶火燃烧越充分，产生的CO越少，厨房污染越小，C项正确。