题目内容
生活中充满化学，下列有关生活中的化学常识中说法不正确的是（ ）
| A、苹果久置变甜主要是因为发生了水解反应 | B、长期用铁强化的酱油作佐料，可预防缺铁性贫血 | C、食用的碘盐通常是纯净的碘酸钾 | D、花草汁沾在白色的衣物上可用漂白粉溶液洗去 |
分析：A、苹果中的淀粉会水解生成葡萄糖；
B、铁元素为血红蛋白的重要元素，缺铁导致贫血；
B．食用的碘盐为含有碘酸钾的NaCl；
C．漂白粉的漂白原理是因为最终生成了具有漂白性的HClO．
B、铁元素为血红蛋白的重要元素，缺铁导致贫血；
B．食用的碘盐为含有碘酸钾的NaCl；
C．漂白粉的漂白原理是因为最终生成了具有漂白性的HClO．
解答：解：A、苹果的主要成分为淀粉，久置可水解生成葡萄糖，具有甜味，故A正确；
B、铁为血红蛋白的重要元素，长期食用含铁物质可预防缺铁性贫血，故B正确；
B．食用的碘盐为含有碘酸钾的NaCl，不是纯净物，故C错误；
C．漂白粉可生成具有漂白性的HClO，能漂白衣服上的有色物质，故D正确；
故选C．
B、铁为血红蛋白的重要元素，长期食用含铁物质可预防缺铁性贫血，故B正确；
B．食用的碘盐为含有碘酸钾的NaCl，不是纯净物，故C错误；
C．漂白粉可生成具有漂白性的HClO，能漂白衣服上的有色物质，故D正确；
故选C．
点评：本题考查食品与人体健康知识，题目难度不大，注意相关基础知识的积累，学好化学，应用化学．
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