Question

【题目】下列说法正确的是

A. 煤中含有苯、甲苯和粗氨水，可通过干馏得到

B. 利用油脂在碱性条件的水解，可以制取甘油和高级脂肪酸

C. 用溴水可以鉴别：己烯、己烷、四氯化碳三种有机物

D. 油脂、纤维素、淀粉和蛋白质都是高分子化合物

Answer 1

【答案】C

【解析】煤中不含有苯、甲苯和粗氨水，故A错误；油脂在碱性条件的水解，可以制取甘油和高级脂肪酸盐，故B错误；己烯能使溴水褪色、己烷、四氯化碳难溶于水与溴水混合分层，己烷密度小于水，四氯化碳密度大于水，己烷与溴水混合后有色层再上层，四氯化碳与溴水混合后有色层再下层，故C正确；油脂不是高分子化合物，故D错误。