Question

【题目】已知在葡萄糖溶液中有一种环状结构的葡萄糖分子（分子式C6H12O6），且有下列平衡关系：

（1）这种环状结构的分子是通过链式葡萄糖分子中的__________基和___________基通过_______________________反应而形成的。

（2）用（1）反应方式写出由两种简单的有机物合成某一链状醇醚（如右）的反应方程式：________

（3）已知溴水（Br2+H2O）可以将多羟基醛基氧化成羧基。写出溴水与葡萄糖反应的化学方程式_________________________________________

Answer 1

【答案】 羟 醛 加成

【解析】（1）比较葡萄糖的链状结构和环状结构可知，-CHO与第五个碳原子上的-OH加成而将链状结构变成了环状结构．也可以说，是醛基与醇羟基加成生成了醚键；
（2）根据该反应原理可推知，用CH3CHO和CH3CH2OH即可制得此链羟基醚，方程式为：CH3CHO+CH3CH2OH→；
（3）葡萄糖中的醛基被溴水氧化成羧基，生成葡萄糖酸和溴化氢，反应方程式为：C5H11O5CHO+H2O+Br2→C5H11O5COOH（葡萄糖酸）+2HBr。