Question

【题目】“毒奶粉”事件再次提醒我们要注意食品安全，下列有关食品加工方法安全的是（ ）

A.用工业盐（含NaNO2）来做食品添加剂

B.用塑料颗粒来制作珍珠奶茶中的“珍珠”

C.用工业酒精勾兑水来生产低成本白酒

D.用小苏打来作焙制糕点的发酵粉成分

Answer 1

【答案】D

【解析】

A. NaNO2有毒，不能用工业盐来做食品添加剂，故A错误；

B. 塑料不能食用，不能用塑料颗粒来制作珍珠奶茶中的“珍珠”，故B错误；

C. 工业酒精含有甲醇，甲醇有毒，不能用工业酒精勾兑水来生产低成本白酒，故C错误；

D. 碳酸氢钠加热分解为碳酸钠、二氧化碳、水，可以用小苏打来作焙制糕点的发酵粉成分，故D正确；

选D。