题目内容
尿黑酸症是由酪氨酸在人体内非正常代谢而产生的一种遗传病。其转化过程如下：
下列说法错误的是
| A．酪氨酸的分子式为C9H11O3N |
| B．对羟苯丙酮酸分子中有三种含氧官能团 |
| C．可用溴水鉴别对羟苯丙酮酸与尿黑酸 |
| D．1 mol尿黑酸最多可与含3 mol NaOH的溶液反应 |
C
解析试题分析：A、由酪氨酸的结构简式可判断其分子式为C9H11O3N，正确；B、对羟苯丙酮酸分子中有酚羟基、羰基、羧基三种含氧官能团，正确；C、对羟苯丙酮酸与尿黑酸的结构中都存在酚羟基，都与溴水反应生成白色沉淀，所以无法用溴水鉴别二者，错误；D、1 mol尿黑酸中有2mol羟基，1mol羧基，所以最多可与含3 mol NaOH的溶液反应，正确，答案选C。
考点：考查有机物分子式的判断，官能团的判断及性质应用
练习册系列答案
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下列除去括号内杂质的有关操作中正确的是（ ）
| A．苯（苯酚）加浓溴水，振荡，分液 |
| B．福尔马林（甲酸）加纯碱溶液，分液 |
| C．溴苯（苯酚）加浓溴水，过滤 |
| D．乙酸乙酯（乙酸）加饱和Na2CO3溶液，分液 |
下列叙述中不正确的是
| A．维生素C具有还原性，可作抗氧化剂 |
| B．油脂既能为人体提供热量，又能提供人体必需脂肪酸 |
| C．棉花、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成二氧化碳和水 |
| D．蛋白质遇饱和硫酸铵溶液产生的沉淀能重新溶于水 |
甲醛、乙酸和丙醛组成的混合物中，氧元素的质量分数是37%，则碳元素的质量分数为( )
| A．27% | B．48% | C．54% | D．无法计算 |
下列哪一种试剂可以鉴别乙醇、乙醛、乙酸、甲酸四种无色溶液 ( )
| A．银氨溶液 | B．浓溴水 | C．新制Cu(OH)2浊液 | D．FeCl3溶液 |
下列说法中，正确的是（ ）．
| A．RCOOH与R′OH发生酯化反应时生成ROOCR′ |
| B．能与NaOH溶液反应，分子式为C2H4O2的有机物一定是羧酸 |
| C．甲酸乙酯、乙酸甲酯、丙酸互为同分异构体 |
| D．甲醛与乙酸乙酯的最简式相同 |
下列说法错误的是（ ）
| A．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 |
| B．乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点、熔点高 |
| C．乙酸和乙醇都能发生氧化反应 |
| D．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应 |
对①乙醇②淀粉③油脂④蛋白质的说法，不正确的是
| A．等质量的②和③在人体内充分消化吸收时，③释放的能量更大 |
| B．①能使④失去生理活性而变性 |
| C．①可由②水解的最终产物反应制得 |
| D．③和④在人体内的最终代谢产物相同 |
油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键(
)有关的是( )
| A．适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素 |
| B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂 |
| C．植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油) |
| D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质 |