题目内容
【题目】下列说法正确的是
A.淀粉、纤维素及其水解产物均属于糖类
B.天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点
C.蛋白质溶液中加硫酸铵或氯化铜溶液，均会发生蛋白质的变性
D.糖类、油脂、蛋白质均能发生水解反应
【答案】A
【解析】
A. 淀粉、纤维素属于多糖，它们水解的最终产物为葡萄糖，属于单糖，故A正确；
B. 天然植物油为混合物，常温下一般呈液态，难溶于水，没有恒定的熔点、沸点，故B错误；
C. 蛋白质溶液中加硫酸铵会发生盐析，加入氯化铜溶液会发生蛋白质的变性，故C错误；
D. 糖类中的葡萄糖、果糖属于单糖，不能发生水解，故D错误；
答案：A。
【题目】对氯苯甲酸是合成非甾族消炎镇痛药的中间体，还能用于燃料和浓药的合成，实验室中制备对氯苯甲酸的反应、装置图如图2： 
常温条件下的有关数据如表所示：
相对分子质量 | 熔点/℃ | 沸点/℃ | 密度/gcm﹣3 | 颜色 | 水溶性 | |
对氯甲苯 | 126.5 | 7.5 | 162 | 1.07 | 无色 | 难溶 |
对氯苯甲酸 | 156.5 | 243 | 275 | 1.54 | 白色 | 微溶 |
对氯苯甲酸钾 | 194.5 | 具有盐的通性，属于可溶性盐 | ||||
实验步骤：在规格为250mL的装置A中加入一定量的催化剂、适量KMnO4、100mL水；安装好装置，在滴液漏斗中加入6.00mL对氯甲苯，在温度为93℃左右时，逐滴滴入对氯甲苯；控制温度在93℃左右，反应2h，过滤，将滤渣用热水洗涤，使洗涤液与滤液合并，加入稀硫酸酸化，加热浓缩；然后过滤，将滤渣用冷水进行洗涤，干燥后称量其质量为7.19g．
请回答下列问题：
（1）装置B的名称是 ．
（2）量取6.00mL对氯甲苯应选用的仪器是 ． （填选仪器序号）．
A.10mL量筒
B.50mL容量瓶
C.50mL酸式滴定管
D.50mL碱式滴定管
（3）控制温度为93℃左右的方法是 ． 对氯甲苯的加入方法是逐滴加入而不是一次性加入，原因是 ．
（4）第一次过滤的目的是 ， 滤液中加入稀硫酸酸化，可观察到的实验现象是 ．
（5）第二次过滤所得滤渣要用冷水进行洗涤，其原因是 ．
（6）本实验的产率是（填标号）．
A.60%
B.70%
C.80%
D.90%
