题目内容
【题目】葡萄糖是一种单糖的主要原因是( )
A.糖类中含碳原子数量最少
B.不能再水解成更简单的糖
C.分子中只有一个醛基
D.糖类中结构最简单
【答案】B
【解析】解:A.按碳原子数目,单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等,葡萄糖所含的碳原子数不最少,故A错误; B.单糖一般是含有3﹣6个碳原子的多羟基醛或多羟基酮,葡萄糖为单糖,不能发生水解反应,故B正确;
C.单糖又可分为醛糖和酮糖,不一定为醛基,故C错误;
D.单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等,葡萄糖的结构不是最简单的,故D错误.
故选B.
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