题目内容
使用酸碱中和滴定法测定市售白醋的总酸量（g/100mL）．Ⅰ．实验步骤：
（1）配制100mL待测白醋溶液．量取10.00mL食用白醋，注入烧杯中用水稀释后转移到100mL
容量瓶
容量瓶
（填仪器名称）中定容，摇匀即得．（2）用
酸式滴定管
酸式滴定管
取待测白醋溶液20.00mL于锥形瓶中，向其中滴加2滴酚酞
酚酞
作指示剂．（3）读取盛装0.1000mol/L NaOH 溶液的
碱式滴定管
碱式滴定管
（填仪器名称）的初始读数．如果液面位置如右图所示，则此时的读数为0.70
0.70
mL．（4）滴定．当
溶液由无色恰好变为红色，并在半分钟内不褪色；
溶液由无色恰好变为红色，并在半分钟内不褪色；
时，停止滴定，并记录NaOH溶液的最终读数．再重复滴定3次．Ⅱ．实验记录
| 滴定次数 实验数据（mL） |
1 | 2 | 3 | 4 |
| V（样品） | 20.00 | 20.00 | 20.00 | 20.00 |
| V（NaOH）（消耗） | 15.95 | 15.00 | 15.05 | 14.95 |
（5）甲同学在处理数据时计算得：
平均消耗的NaOH溶液的体积 V=[（15.95+15.00+15.05+14.95）/4]mL=15.24mL．
指出他的计算的不合理之处：
第1次滴定误差明显大，属异常值，应舍去；
第1次滴定误差明显大，属异常值，应舍去；
．按正确数据处理，可得市售白醋总酸量=
4.500
4.500
g/100mL．（结果保留四位有效数字）（6）乙同学仔细研究了该品牌白醋的标签，发现其中还含有苯甲酸钠作为食品添加剂，他想用资料法验证醋酸与苯甲酸钠不会发生离子互换反应，需查找在一定温度下的醋酸与苯甲酸的
c
c
（填写序号）．a．pH b．沸点 c．电离常数 d．溶解度
（7）在本实验的滴定过程中，下列操作会使实验结果偏大的是
ab
ab
（填写序号）．a．未用标准NaOH溶液润洗滴定管 b．碱式滴定管的尖嘴在滴定前有气泡，滴定后气泡消失
c．锥形瓶中加入待测白醋溶液后，再加入少量水 d．锥形瓶在滴定时剧烈摇动，有少量液体溅出．
分析：I．（1）溶液的稀释在烧杯中进行，溶液的定容在对应体积的容量瓶中进行；
（2）根据准确量取酸溶液应通过酸式滴定管来量取；强碱滴定弱酸时应选择碱性变色范围内的指示剂酚酞；
（3）根据碱溶液应盛放在碱式滴定管中；根据滴定管的结构与精确度来分析；
（4）滴定终点时溶液由无色恰好变为红色，并在半分钟内不褪色；
III．（5）根据数据的合理性来分析；求出平均消耗的NaOH溶液的体积，然后根据白醋与NaOH 溶液反应的关系式来解答；
（6）根据电离常数判断酸的强弱，然后依据强酸制弱酸来分析；
（7）根据C（待测）=
分析误差；
（2）根据准确量取酸溶液应通过酸式滴定管来量取；强碱滴定弱酸时应选择碱性变色范围内的指示剂酚酞；
（3）根据碱溶液应盛放在碱式滴定管中；根据滴定管的结构与精确度来分析；
（4）滴定终点时溶液由无色恰好变为红色，并在半分钟内不褪色；
III．（5）根据数据的合理性来分析；求出平均消耗的NaOH溶液的体积，然后根据白醋与NaOH 溶液反应的关系式来解答；
（6）根据电离常数判断酸的强弱，然后依据强酸制弱酸来分析；
（7）根据C（待测）=
| C(标准)×V(标准) |
| V(待测) |
解答：解：I．（1）量取10.00mL食用白醋，在烧杯中用水稀释后转移到100mL容量瓶中定容，摇匀即得待测白醋溶液，
故答案为：容量瓶；
（2）准确量白醋溶液应通过酸式滴定管来量取；食醋与NaOH反应生成了强碱弱酸盐，溶液呈碱性，应选择碱性变色范围内的指示剂酚酞，
故答案为：酸式滴定管；酚酞；
（3）NaOH 溶液应盛放在碱式滴定管中；滴定管液面的读数0.70mL；
故答案为：碱式滴定管；0.70；
（4）NaOH滴定食醋的终点为：溶液由无色恰好变为红色，并在半分钟内不褪色，
故答案为：溶液由无色恰好变为红色，并在半分钟内不褪色；
III．（5）第1次滴定误差明显大，属异常值，应舍去；3次消耗的NaOH溶液的体积为：15.00mL；15.05mL；14.95mL；则NaOH溶液的体积的平均值为15.00mL；
设10mL市售白醋样品含有 CH3COOOH Xg，则
CH3COOOH～NaOH
60 40
Xg×0.2 0.1000mol/L×0.015L×40g/mol
X=0.450
样品总酸量
=4.500g/100mL，
故答案为：第1次滴定误差明显大，属异常值，应舍去；4.500；
（6）电离常数判断酸的强弱，依据电离常数的大小判断酸性强弱，进而判断反应能否发生，其他选项不能判断酸的强弱，
故选：c；
（3）a．碱式滴定管在滴定时未用标准NaOH溶液润洗，标准液浓度降低，造成V（标准）偏大，根据C（待测）=
分析可知C（待测）偏大，故a正确；
b．碱式滴定管的尖嘴在滴定前有气泡，滴定后气泡消失，造成V（标准）偏大，根据C（待测）=
分析可知C（待测）偏大，故b正确；
c．锥形瓶中加入待测白醋溶液后，再加少量水，对V（标准）无影响，根据C（待测）=
分析可知C（待测）不变，故c错误；
d．锥形瓶在滴定时剧烈摇动，有少量液体溅出，待测液物质的量偏小，造成V（标准）偏小，根据C（待测）=
分析可知C（待测）偏小，故d正确；
故选：ab；
故答案为：容量瓶；
（2）准确量白醋溶液应通过酸式滴定管来量取；食醋与NaOH反应生成了强碱弱酸盐，溶液呈碱性，应选择碱性变色范围内的指示剂酚酞，
故答案为：酸式滴定管；酚酞；
（3）NaOH 溶液应盛放在碱式滴定管中；滴定管液面的读数0.70mL；
故答案为：碱式滴定管；0.70；
（4）NaOH滴定食醋的终点为：溶液由无色恰好变为红色，并在半分钟内不褪色，
故答案为：溶液由无色恰好变为红色，并在半分钟内不褪色；
III．（5）第1次滴定误差明显大，属异常值，应舍去；3次消耗的NaOH溶液的体积为：15.00mL；15.05mL；14.95mL；则NaOH溶液的体积的平均值为15.00mL；
设10mL市售白醋样品含有 CH3COOOH Xg，则
CH3COOOH～NaOH
60 40
Xg×0.2 0.1000mol/L×0.015L×40g/mol
X=0.450
样品总酸量
| 0.450g |
| 0.01L |
故答案为：第1次滴定误差明显大，属异常值，应舍去；4.500；
（6）电离常数判断酸的强弱，依据电离常数的大小判断酸性强弱，进而判断反应能否发生，其他选项不能判断酸的强弱，
故选：c；
（3）a．碱式滴定管在滴定时未用标准NaOH溶液润洗，标准液浓度降低，造成V（标准）偏大，根据C（待测）=
| C(标准)×V(标准) |
| V(待测) |
b．碱式滴定管的尖嘴在滴定前有气泡，滴定后气泡消失，造成V（标准）偏大，根据C（待测）=
| C(标准)×V(标准) |
| V(待测) |
c．锥形瓶中加入待测白醋溶液后，再加少量水，对V（标准）无影响，根据C（待测）=
| C(标准)×V(标准) |
| V(待测) |
d．锥形瓶在滴定时剧烈摇动，有少量液体溅出，待测液物质的量偏小，造成V（标准）偏小，根据C（待测）=
| C(标准)×V(标准) |
| V(待测) |
故选：ab；
点评：本题以测定市售白醋的总酸量考查了中和滴定操作，误差分析以及化学计算，难度不大，只要掌握对应知识即可完成．
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Ⅰ.实验步骤：
(1)量取10.00 mL食用白醋，在烧杯中用水稀释后转移到100 mL________(填仪 器名称)中定容，摇匀即得待测白醋溶液。
(2)用酸式滴定管取待测白醋溶液20.00mL于锥形瓶中，向其中滴加2滴________作指示剂。
(3)读取盛装0.100 0 mol/L NaOH溶液的碱式滴定管的初始读数。如果液面位置如图所示，则此时的读数为________ mL。
(4)滴定。当____________________ ________时，停止滴定，并记录NaOH溶液的终读数。重复滴定3次。
Ⅱ.实验记录：
|
滴定次数 实验数据(mL) |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
V(样品) |
20.00 |
20.00 |
20.00 |
20.00 |
|
V(NaOH)(消耗) |
15.95 |
15.00 |
15.05 |
14.95 |
Ⅲ.实验处理：
(1)某同学在处理数据时计算得：
平均消耗的NaOH溶液的体积V＝(15.95＋15.00＋15.05＋14.95)/4 mL＝15.24 mL。
指出他的计算的不合理之处：____________ _ _。
(2)在本实验的滴定过程中，下列操作会使实验结果偏大的是(填写序号)________。
a．碱式滴定管在滴定时未用标准NaOH溶液润洗
b．碱式滴定管的尖嘴在滴定前有气泡，滴定后气泡消失
c．锥形瓶中加入待测白醋溶液后，再加少量水
d．锥形瓶在滴定时剧烈摇动，有少量液体溅出