Question

以下现象中，不属于蛋白质变性的是

1. A.
   鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊
2. B.
   用福尔马林对种子消毒
3. C.
   用波尔多液杀菌
4. D.
   用氯化汞消毒医疗器械

Answer 1

A
解析：
A属于蛋白质得盐析，重金属盐、高温等能使蛋白质变性，因此B、C、D均属于蛋白质的变性。所以答案选A。