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食品添加剂通常必须在一定范围内使用,否则会损害人体健康,滥用下列食品添加剂会导致癌症发生率增加的是( )
A.KIO
3
B.苯甲酸钠
C.维生素E
D.NaNO
2
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D
亚硝酸钠会与肉类的蛋白质反应,生成一种致癌的化合物——亚硝胺,滥用会导致癌症发生率增加的食品添加剂是D。
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加强食品检测是保证食品安全、保护公众利益的重要举措,下列物质不属于食品安全检测范畴的是
A.三聚氰胺
B.苏丹红
C.亚硝酸钠
D.葡萄糖
速效感冒冲剂的主要成分之一为“对乙酰氨基酚”,其结构简式为
,有关它的叙述不正确的是( )
A.能溶于热水
B.在人体内能水解
C.1 mol对乙酰氨基酚与溴水反应时最多消耗Br
2
2 mol
D.与对硝基乙苯互为同系物
为了消除人体碘缺乏病,我国政府规定食用盐必须是加碘食盐,简称碘盐。所谓碘盐就是在食盐中加入一定量的碘酸钾(KIO
3
),请计算(精确到0.1):
(1)碘酸钾中碘元素的质量分数。
(2)若成人每天食用7 g碘盐,从中摄取0.15 mg碘,那么1 kg碘盐中含碘多少毫克?
(3)我国规定每千克食盐中碘酸钾的含量在0.06—0.08 g。某研究小组称取食盐样品100 g,加入足量碘化钾发生反应:KIO
3
+5KI+3H
2
SO
4
====3K
2
SO
4
+3I
2
+3H
2
O,测得生成碘单质0.0254 g,请计算1 000 g样品中KIO
3
的含量,并判断样品是否符合国家标准。
为了防止甲状腺增生这种地方病,需要在食盐中加入( )
A.I
2
B.KI
C.KIO
3
D.MgCl
2
(6分)鲨鱼是世界上唯一不患癌症的动物,研究发现其体内含有的角鲨烯(分子式为C
30
H
50
)有抗癌作用。试计算:
(1)角鲨烯中碳、氢两元素的质量比_________;
(2)41 g角鲨烯与_________克水中所含的氢元素的质量相等?
下图所示的是一个分子的球棍模型。其中“棍”代表单键、双键或三键,不同颜色的球代表不同元素的原子,则模型图可代表一种( )
A.酯
B.氨基酸
C.醇钠
D.卤代羧酸
李克强总理在2014年政府工作报告中提出:“要大力开发低碳技术,研发
推广
一批高效节能技术,积极发展新能源和可再生能源。”下列有关做法与此不相符的是
A.回收废弃饮料包装材料,制作成公园内的休闲长椅
B.大力开发丰富的煤炭资源,减少对石油的依赖
C.在西部和沿海地区兴建风力发电站,解决能源问题
D.鼓励购买小排量汽车,推广与发展电动、混合动力汽车
生活中碰到的某些问题,常需要用化学知识解释,下列说法不正确的是( )
A.牙膏里填充少量的甘油,是由于甘油有吸湿性。
B.“神七”航天员的舱内航天服主要成分是由碳化硅陶瓷和碳纤维复合而成,它是一种新型无机非金属材料
C.食盐中加入少量碘酸钾,人食用后可补充人体内碘元素的不足
D.明矾和漂白粉用于自来水的净化和杀菌消毒,两者的作用原理相同
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