Question

【题目】化学反应速率在工农业生产和日常生活中都有重要作用，下列说法正确的是（ ）

A.将肉类食品进行低温冷藏，能使其永远不会腐败变质

B.在化学工业中，选用催化剂一定能提高经济效益

C.夏天面粉的发酵速率与冬天面粉的发酵速率相差不大

D.茶叶等包装中加入还原性铁粉，能显著延长茶叶的储存时间

Answer 1

【答案】D

【解析】

A. 将肉类食品进行低温冷藏，只能减慢腐败变质的速率，故A错误；

B. 在化学工业中，选用合适的催化剂能加快反应速率，不一定能提高经济效益，故B错误；

C. 夏天温度高，面粉的发酵速率比冬天发酵速率快，故C错误；

D. 还原性铁粉能与茶叶包装中的氧气反应，降低氧气的浓度，延长茶叶的储存时间，故D正确。