Question

检验淀粉已完全水解的试剂

1. A.
   新制的Cu（OH）₂悬浊液
2. B.
   碘水
3. C.
   NaOH溶液
4. D.
   稀硫酸

Answer 1

B
因为碘和淀粉能发生显色反应，所以如果淀粉完全水解，则加入单质碘，溶液不能变蓝，选项B正确。A可以鉴别淀粉已开始水解，所以答案选B。