题目内容
【题目】下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
A. 着色剂_______苯甲酸钠
B. 调味剂_______亚硝酸钠
C. 营养强化剂_______粮食制品中加赖氨酸
D. 防腐剂_______苋菜红
【答案】C
【解析】试题分析苯甲酸钠为防腐剂，A错误；亚硝酸钠为防腐剂，B错误；赖氨酸是营养元素，C正确；日落黄为着色剂；苋菜红是着色剂，D错误；答案选C．
练习册系列答案
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【题目】下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
A. 着色剂_______苯甲酸钠
B. 调味剂_______亚硝酸钠
C. 营养强化剂_______粮食制品中加赖氨酸
D. 防腐剂_______苋菜红
【答案】C
【解析】试题分析苯甲酸钠为防腐剂，A错误；亚硝酸钠为防腐剂，B错误；赖氨酸是营养元素，C正确；日落黄为着色剂；苋菜红是着色剂，D错误；答案选C．
