题目内容

(12分)利用含淀粉的物质可以生产醋酸。下面是生产醋酸的流程,根据流程回答下列问题:

B是日常生活中有特殊香味的常见有机物,在有些饮料中含有B。
(1)写出化学方程式,并注明反应类型:
I、淀粉水解:          反应。
II、B与醋酸反应:          反应。
Ⅲ、B→C:           反应。
(2)可用于检验淀粉水解是否产生A的试剂是           。]
检验所酿的陈醋中是否含有淀粉的方法是                           

(1).(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6         水解
            淀粉              葡萄糖
CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O     酯化
2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O                氧化
(2)氢氧化钠溶液,新制氢氧化铜或银氨溶液;碘水
练习册系列答案
相关题目
(1)油脂被摄入人体后,在酶的作用下水解为                  和甘油(写名称),进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量,或作为合成人体所需其他物质的原料。
(2)发育出现障碍,患营养缺乏症,这主要是由于摄取_________(填“蛋白质”、“脂肪”或“糖类”)不足引起的。下列食物中富含该物质的是         (填字母)。
A.菠菜B.花生油C.瘦肉D.西瓜
(3)某品牌抗酸药的成分主要有糖衣、碳酸钙、淀粉等。
①写出该抗酸药发挥功效时的离子方程式:                                   
②淀粉在抗酸药中作填充剂、粘合剂,淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应,写出其水解方程式:                                                            

(4)上图所示4支试管同时水浴加热4min,为检验其中淀粉的水解程度,某同学的实验操作与现象记录如下:
编号
操作
现象
1
加入碘水
溶液变成蓝色
2
加入银氨溶液,水浴加热
未出现银镜
3
加入碘水
溶液变成蓝色
4
加入银氨溶液,水浴加热
未出现银镜
①结合试管1、2中的现象,得出的结论是,这两支试管中淀粉     水解(填“没有”、“部分”或“全部”)。
②结合试管3、4中的现象,不能得出“这两支试管中淀粉没有水解”的结论,理由是
                                                                           

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网