题目内容

【题目】油脂和糖类是人体所需的重要营养物质,下列说法正确的是(

A.油脂的皂化是高分子生成小分子的过程

B.不能用植物油萃取溴水中的溴

C.淀粉和纤维素互为同分异构体

D.可以用银镜反应检验淀粉是否水解完全

【答案】B

【解析】

A. 油脂不是高分子化合物,A项错误;

B. 植物油中含有碳碳双键,能与溴水发生加成反应,则不能用植物油萃取溴水中的溴,B项正确;

C. 淀粉与纤维素都的分子式都为(C6H10O5)n,但聚合度n值不同,不是同分异构体,C项错误;

D. 能发生银镜反应说明含有葡萄糖,淀粉水解了,不能证明淀粉是否水解完全,遇碘水不显蓝色,说明不含淀粉,说明淀粉水解完全,D项错误;

答案选B

练习册系列答案
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【题目】Ⅰ.工业上以NH3、CO2为原料生产尿素[CO(NH2)2],该反应实际为两步反应:

第一步:2NH3(g)+CO2(g)===H2NCOONH4(s) ΔH=-272kJ·mol1

第二步:H2NCOONH4(s)===CO(NH2)2(s)+H2O(g) ΔH=+138kJ·mol1

(1)写出工业上以NH3、CO2为原料合成尿素的热化学方程式:___________

(2)某实验小组模拟工业上合成尿素的条件,在一体积为0.5 L密闭容器中投入4 mol氨和1mol二氧化碳,实验测得反应中各组分的物质的量随时间的变化如下图所示:

已知总反应的快慢由慢的一步决定,则合成尿素总反应的快慢由第_________步反应决定,总反应进行到_________min时到达平衡。

Ⅱ.某化学兴趣小组在一次实验探究中发现,向草酸溶液中逐滴加入酸性高锰酸钾溶液时,发现反应速率变化如图所示,小组成员探究t1~t2时间内速率变快的主要原因,为此“异常”现象展开讨论,猜想造成这种现象的最可能原因有两种。

猜想Ⅰ:此反应过程放热,温度升高,反应速率加快;

猜想Ⅱ:……。

(3)猜想Ⅱ可能是:______________________

(4)基于猜想Ⅱ成立,设计方案进行实验,请完成以下实验记录表内容。

加入试剂

2mL0.1mol/L H2C2O4溶液、1mL 0.05mol/L 酸性KMnO4

2mL0.1mol/L H2C2O4溶液、

1mL 0.05mol/L 酸性KMnO4

少量_______固体

实验现象

褪色时间10min

褪色时间____10min

(选填“<” “>”或 “=”)

结论

猜想Ⅱ正确

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