题目内容
食醋的总酸量即一定体积的食醋原液所含醋酸的质量,单位是g· L-1或个g/100mL。国家标准规定酿造食醋总酸含量不得低于3.5g/100mL。
(1)用酸碱滴定法测定某食醋样品中的总酸量时,下列说法中正确的是 。
A.用NaOH溶液滴定时反应的离子方程式为H++OH-=H2O
B.食醋样品不需要预先稀释一定倍数后可以直接进行滴定
C.用NaOH溶液滴定时,可使用酚酞或甲基橙作指示剂
D.若测得样品的物质的量浓度为0.75mol·L-1,则其总酸量为45g·L-1
(2)某同学仔细观察该食醋样品的标签,发现其中还含有作为食品添加剂的苯甲酸钠(C6H5COONa),他想用理论验证醋酸与苯甲酸钠不会发生离子互换反应,需查找在一定温度下醋酸与苯甲酸的 。
A.pH B.电离度 C.电离常数 D.溶解度
(3)常温下,用0.1000mol· L-1 NaOH溶液分别滴定20.00mL 0.1000mol· L-1 HCl溶液和20.00mL 0.1000mol· L-1 CH3COOH溶液,得到两条滴定曲线,如图所示。
①滴定醋酸溶液的曲线是 (填“图1”或“图2”);滴定曲线中a= mL;
②E点pH>8的原因是(用离子方程式表示): 。
(4)测定食醋的总酸量实验中,配制NaOH溶液和稀释食醋所用的蒸馏水必须煮沸,目的是 。
(5)实验时,吸取食醋样品10mL于100mL容量瓶中定容。移取定容后的溶液20mL于锥形瓶中,加入1~2滴指示剂,用浓度为c mol·L-1的NaOH标准溶液滴定,平行测定三次,消耗NaOH溶液的平均体积为V mL。则原食醋样品的总酸量=____________g/100mL。
硼酸(H3BO3)溶液中存在:H3BO3(aq)+H2O(1)[B(OH)4]-(aq)+H+(aq)。下列说法正确的是( )
化学式 | 电离常数(298K) |
硼酸 | K=5.7×10-10 |
碳酸 | K1=4.4×10-7 K2=4.7×10-11 |
醋酸 | K=1.75×10-5 |
A.等物质的量浓度的碳酸钠溶液和醋酸钠溶液比较,pH:前者>后者
B.等物质的量浓度的碳酸溶液和硼酸溶液比较,pH:前者>后者
C.将一滴碳酸钠溶液滴入硼酸溶液中一定能观察到有气泡产生
D.将一滴醋酸溶液滴入碳酸溶液中一定能观察到有气泡产生