题目内容
下列关于生产、生活中的化学问题的叙述,正确的是?( )
A.在使用或生产易燃、易爆物的工厂车间,最好不穿化纤类工作服 |
B.糯米中的淀粉一经水解就能酿造成酒 |
C.食用植物油的主要成分是高级饱和脂肪酸的甘油酯,是人体内不可缺少的重要营养物质 |
D.市场销售的洗涤灵的主要成分是对十二烷基苯磺酸钠,它能洗去餐具上的油污,主要发生化学变化 |
A?
本题考查我们利用化学知识解释生活常识的能力。淀粉在淀粉酶的作用下先转化为麦芽糖,再转化为葡萄糖,葡萄糖受到酒曲里的酒化酶的作用,才能变成酒精。食用植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸。洗涤剂的去污原理是发生物理变化,无新物质生成。?
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