Question

下表是某饼干包装袋上的说明：

品名	苏打饼干
配料	面粉、鲜鸡蛋、精练食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、苏打
保质期	十二个月
生产日期	2009年6月15日

以下说法不正确的是（   ）

A．精炼食用植物油能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色

B．白砂糖属于二糖，在人体内水解而转化为单糖

C．向该苏打饼干粉末上滴加KI溶液可出现蓝色

D．葡萄糖与白砂糖不是同分异构体，也不是同系物

Answer 1

C

本题考查物质的组成与性质；植物油中含有不饱和键，能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色，A项正确；白砂糖为二糖，可水解生成单糖，B项正确；碘遇淀粉变蓝色，滴加KI溶液可能出现蓝色，C项错误；葡萄糖为单糖，白砂糖为二糖，二者既不是同系物也不是同分异构体，D项正确。