Question

根据下列某食品包装袋上的说明，下列关于此方便面的叙述中错误的是

品名	﹡﹡﹡牌红烧牛肉方便面
配料	小麦粉、牛肉、食盐、白砂糖、味精、棕榈油、脱水胡萝卜等
保质期	6个月
生产日期	2011年12月1日

1. A.
   富含蛋白质的物质是牛肉
2. B.
   富含油脂的物质是棕榈油
3. C.
   此方便面现在已不能安全食用
4. D.
   小麦粉中富含麦芽糖

Answer 1

D
试题分析：小麦粉中富含淀粉，选项D不正确，其余选项都是正确的，答案选D。
考点：考查常见基本营养物质的判断
点评：该题属于常识性试题，难度不大，关键是记住。