Question

【题目】关于酯的下列说法正确的是(　　)

A. 酯有刺激性气味

B. 油脂属于酯类

C. 酯难溶于水且密度大于水

D. 酯化反应中用NaOH溶液做催化剂

Answer 1

【答案】B

【解析】试题分析：A、并不是所有的酯，都具有香味，低级酯具有香味，高级酯不具有，如油脂，故错误；B、油脂的官能团是酯基，属于酯，故正确；C、酯的密度小于水，故错误；D、酯在碱性条件下彻底水解，因此酯化反应中用浓硫酸做催化剂，故错误。