题目内容
某加碘食盐包装袋上标有“忌高温蒸炒”，由此判断下列说法中正确的是（ ）
| A．此食盐是纯净物 |
| B．所加含碘物质受热易分解 |
| C．食盐中加入了碘单质 |
| D．加碘食盐难溶与水 |
A．根据食盐的配料表可知食盐是混合物，故A错误；
B．“忌高温蒸炒”的原因是碘酸钾受热易分解，故B正确；
C．“加碘食盐”中的“碘”不是指碘单质，应说碘元素，故C错误；
D．因钾盐、钠盐均易溶于水，故D错误．
故选B．
B．“忌高温蒸炒”的原因是碘酸钾受热易分解，故B正确；
C．“加碘食盐”中的“碘”不是指碘单质，应说碘元素，故C错误；
D．因钾盐、钠盐均易溶于水，故D错误．
故选B．
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