题目内容
下列有关物质的性质和应用正确的是( )
| A．福尔马林可用于保存海鲜产品 |
| B．油脂在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和甘油 |
| C．乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质 |
| D．合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料 |
B
解析试题分析：福尔马林是有毒的甲醛溶液，不能用于食品的保存，A错误；油脂是高级脂肪酸甘油酯，因此酸性条件下水解可以得到高级脂肪酸和甘油，B正确；乙醇不是人体必需的营养物质，C错误；光导纤维的主要成分是二氧化硅，属于无机非金属材料，D错误；故选B。
考点：本题考查的是物质的性质、分类和生活用途。
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山梨酸是一种常见的食物添加剂，它是一种无色针状晶体或白色粉末，它的结构简式为CH3—CH=CH—CH=CH—COOH。下列关于山梨酸的叙述不正确的是 （ ）
| A．山梨酸易溶于乙醇 | B．山梨酸能与氢气发生加成反应 | C．山梨酸能和乙醇反应生成酯 | D．1mol山梨酸能和金属钠反应生成1mol氢气 |
下列说法正确的是
A．1mol苯乙烯都能与4mo 发生加成反应，说明其分子内含有4个碳碳双键 |
| B．蔗糖在人体内水解的产物只有葡萄糖 |
| C．食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到 |
| D．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高 |
下列说法正确的是
| A．棉花 、蚕丝都含有纤维素 |
| B．蔗糖可以水解生成葡萄糖和果糖 |
| C．Na+的焰色反应呈黄色，属于化学变化 |
| D．用加热蒸干AlCl3溶液的方法能制得无水AlCl3 |
去甲肾上腺素可以调控动物机体的植物性神经功能，其结构简式如图所示。下列说法正确的是
| A．每个去甲肾上腺素分子中含有3个酚羟基 |
| B．每个去甲肾上腺素分子中含有1个手性碳原子 |
| C．1mol去甲肾上腺素最多能与2molBr2发生取代反应 |
| D．去甲肾上腺素既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠溶液反应 |
下图表示4-溴-1-环己醇所发生的4个不同反应（反应条件略去）。
产物含有二种官能团的反应是 
| A．②③ | B．①④ |
| C．①②④ | D．①②③④ |
以乙醇为原料，用下述6种类型的反应：①氧化；②消去；③加成；④酯化；⑤水解；⑥加聚，来合成乙二酸乙二酯(结构简式如图所示)的正确顺序是（ ）
| A．①⑤②③④ | B．①②③④⑤ | C．②③⑤①④ | D．②③⑤①⑥ |
分子式为C4H9Cl的同分异构体有（ ）
| A．1种 | B．2种 | C．3种 | D．4种 |
下列各类有机物：①饱和一元醇 ②饱和一元醛 ③饱和一元羧酸 ④饱和一元醇与饱和一元酸生成的酯 ⑤乙炔的同系物 ⑥苯的同系物 ⑦烯烃的同系物，完全燃烧时产生的水和二氧化碳的物质的量之比恒定的是：（ ）
| A．①③⑤⑦ | B．①④⑥ | C．②③④⑦ | D．②③④⑤⑥ |