题目内容
人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中,以羟基磷酸钙晶体[Ca10(PO4)6(OH)2]形式存在。牛奶含钙丰富又易吸收,且牛奶中钙和磷比例合适,是健骨的理想食品。下图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后回答下列问题:
(1)羟基磷酸钙中钙元素的质量分数________(保留到0、1g)
(2)包装标签上脂肪≥3.3g,是指100ml牛奶中含脂肪至少3.3g。那么一盒牛奶中含钙至少_____g。(保留到0.01g)
计算过程:
(1)39.8% (2)0.28g
解析试题分析:根据相对分子质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和,羟基磷酸钙晶体[Ca10(PO4)6(OH)2]的相对分子质量是40×10+(31+16×4)×6+(1+16)×2=1004.(1)根据羟基磷酸钙的化学式可知,羟基磷酸钙中钙元素的质量分数="400/1004×100%" =39.8%(2)由标签可知,100mL牛奶中,含钙的质量至少为0.11g,一盒牛奶含钙元素的质量:0.11g×250/100≈0.28g,
考点:考查质量分数的有关计算
练习册系列答案
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下表是食用碘盐包装上的部分说明,下列说法正确的是 ( )
配料 | 精盐、碘酸钾、抗结剂 |
碘含量 | 35±15 mg/kg |
储存方法 | 密封、避光、防潮 |
食用方法 | 烹饪时,待食品熟后加入碘盐 |
B.碘酸钾可氧化氯化钾
C.可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾
D.该碘盐中碘酸钾含量为20~50 mg/kg
化学与生活密切相关,下列说法正确的是
A.氢氧化铝、氢氧化镁可做抗酸药 |
B.加碘食盐中添加的是碘化钾 |
C.味觉上具有酸味的食物就是酸性食物 |
D.凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害 |
化学科学对提高人类生活质量和促进社会发展具有重要作用,下列说法中正确的是
A.煤经过气化和液化两个物理变化,可变为清洁能源 |
B.自然界中含有大量的游离态的硅,纯净的硅晶体可用于制作计算机芯片 |
C.汽车尾气的大量排放影响了空气的质量,是造成PM2.5值升高的原因之一 |
D.用聚氯乙烯代替聚乙烯作食品包装袋.有利于节约使用成本 |
化学与环境、科学、技术密切相关。下列有关说法中正确的是
A.煤经过气化和液化等物理变化可以转化为清洁燃料 |
B.在海轮外壳上镶入锡块,可减缓船体的腐蚀速率 |
C.光化学烟雾的形成与汽车尾气中的氮氧化物有关 |
D.“鸟巢”使用钒氮合金钢,该合金熔点、硬度和强度均比纯铁高 |