Question

4．茅台酒中存在少量具有凤梨香味的物质 X，其结构如图所示，下列说法正确的是（　　）

• A． X 难溶于乙醇
• B． 酒中少量的丁酸能抑制 X 的水解
• C． X 完全燃烧后生成CO₂和H₂O的物质的量比为 1：2
• D． 分子式为 C₄H₈O₂且官能团与 X 相同的物质共有 5 种

Answer 1

分析 A．该物质中含有酯基，具有酯的性质，该物质易溶于有机溶剂；
B．该物质为丁酸乙酯，一定条件下能发生水解反应生成丁酸和乙醇；
C．该物质分子式为C₆H₁₂O₂，根据原子守恒判断X完全燃烧生成二氧化碳和水的物质的量之比；
D．分子式为 C₅H₁₀O₂且能与NaHCO₃溶液，应含有羧基，同分异构体取决于-C₄H₉．

解答 解：A．该物质中含有酯基，具有酯的性质，根据相似相溶原理知，该物质易溶于有机溶剂乙醇，故A错误；
B．该物质为丁酸乙酯，一定条件下能发生水解反应生成丁酸和乙醇，所以酒中的少量丁酸能抑制X水解，故B正确；
C．该物质分子式为C₆H₁₂O₂，根据原子守恒判断X完全燃烧生成二氧化碳和水的物质的量之比，X完全燃烧后生成CO₂和H₂O的物质的量比为1：1，故C错误；
D．分子式为 C₅H₁₀O₂且能与NaHCO₃溶液，应含有羧基，同分异构体取决于-C₄H₉，同分异构体有4种，故D错误．
故选B．

点评 本题考查有机物结构和性质，为高频考点，侧重考查学生分析判断及计算能力，涉及同分异构体种类判断、酯的性质、根据方程式的计算等知识点，明确官能团及其性质关系是解本题关键，易错选项是D，注意同分异构体的判断，题目难度不大．