题目内容
下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是（ ）
| A、淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物 | B、用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料 | C、乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应 | D、纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应 |
分析：A．相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物；
B．丙烷在空气中燃烧生成二氧化碳和水；
C．羧基、酯基能与氢氧化钠溶液反应；
D．葡萄糖不能发生水解反应．
B．丙烷在空气中燃烧生成二氧化碳和水；
C．羧基、酯基能与氢氧化钠溶液反应；
D．葡萄糖不能发生水解反应．
解答：解：A．淀粉、纤维素、蛋白质相对分子质量较大，都是天然高分子化合物，故A正确；
B．丙烷在空气中燃烧生成二氧化碳和水，无污染，故B正确；
C．乙酸含有羧基，油脂含有酯基，所以乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应，故C正确；
D．葡萄糖是单糖，不能发生水解反应，故D错误．
故选D．
B．丙烷在空气中燃烧生成二氧化碳和水，无污染，故B正确；
C．乙酸含有羧基，油脂含有酯基，所以乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应，故C正确；
D．葡萄糖是单糖，不能发生水解反应，故D错误．
故选D．
点评：本题主要考查物质的性质、组成以及用途，题目难度不大，学习中注意相关基础知识的积累．
练习册系列答案
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（2009?肇庆一模）下列涉及有机物的性质或应用的说法错误的是（ ）下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是（ ）
| A、浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应 | B、煤的干馏是化学变化，石油的分馏属于物理变化 | C、用大米酿造的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香 | D、纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应 |
下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是（ ）
| A、干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料 | B、用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料 | C、粮食酿造的白酒在一定条件下密封保存，放置一段时间后香味增加 | D、纤维素、蛋白质和脂肪均为天然有机高分子化合物 |