题目内容
“厨房化学”是指利用家庭生活用品来进行化学实验,从而对化学进行学习和探究的活动。下列实验在厨房中不能完成的是( )A.检验自来水中含有Cl- B.检验鸡蛋壳中含有碳酸盐
C.检验加碘食盐中不含碘单质 D.检验蛋白质在加热条件下能发生变性
A
解析:检验Cl-需AgNO3溶液,Ag+是重金属有毒离子,厨房中不能完成,A项不能。将蛋壳加入到醋酸中,有气体产生,B项能。将食盐溶解,检验I2可用淀粉溶液,C项能。D项能,可以将蛋白质直接加热。
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练习册系列答案
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“厨房化学”是指利用家庭生活用品进行化学实验,从而对化学进行学习和探究的活动.下列实验在“厨房化学”中不能完成的是( )
A、蛋白质在加热条件下发生变性 | B、检验食盐中不含碘单质 | C、检验自来水中含有Cl- | D、检验鸡蛋壳能溶于醋酸 |