Question

下列做法符合食品安全要求的是
A．在食盐中加适量乳酸锌以防止儿童缺锌
B．用聚氯乙烯（PVC）材料作为食品保鲜膜
C．制作膨化食品时可加入过量的膨松剂硫酸铝铵
D．加工香肠时可加入过量的亚硝酸钠使其呈现亮红的颜色

Answer 1

A

答案：A
A．正确；B、不正确，应用聚乙烯（PE）材料作为食品保鲜膜；C、应加入适量D．不能加入过量的亚硝酸钠，亚硝酸钠有毒，有致癌性。