题目内容

11.下列物质不能发生水解反应的是(  )
A.葡萄糖B.淀粉C.油脂D.蔗糖

分析 二糖、多糖、油脂、蛋白质能发生水解.

解答 解:二糖(蔗糖、麦芽糖)、多糖(淀粉、纤维素)、油脂、蛋白质都能发生水解,葡萄糖是单糖,不能发生水解;故选A.

点评 本题主要考查了能水解的物质,需要注意的是单糖不能发生水解,题目难度不大.

练习册系列答案
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20.下表为长式周期表的一部分,其中的编号代表对应的元素.

(1)写出上表中元素⑩基态原子的外围电子排布图1s22s22p63s23p63d104s1
(2)在元素③与①形成的水果催熟剂气体化合物中,元素③的杂化方式为:sp2
(3)按要求完成下列各题:
a.与元素④所形成的单质互为等电子体的分子、离子的化学式CO、C22-或CN-或NO+或O22+(各一种).
b.元素④的气态氢化物X的水溶液在微电子工业中,可作刻蚀剂H2O2的清除剂,所发生反应的产物不污染环境,其化学方程式为2NH3+3H2O2=N2+6H2O.
(4)在测定①与⑥形成化合物的相对分子质量时,实验测得的值一般高于理论值的主要原因是:HF分子之间因形成氢键而形成(HF)n缔合分子,实际测得的为HF和(HF)n的相对分子质量的平均值,比HF的分子量大.
(5)元素⑨和铁元素均可形成+2价氧化物,晶体结构类型均与氯化铯的相同,
a、比较离子半径大小:Cl-大于Cs+(填“大于”、“小于”或“等于”).
b、元素⑨和铁的+2价离子半径分别为69pm和78pm,则比较两种氧化物的熔点较高的为NiO(填化学式),请解释原因两种氧化物中的阴阳离子的电荷(绝对值)均相等,Ni2+的半径小则NiO的阴阳离子核间距小于FeO的阴阳离子核间距,可知NiO的晶格能较大,熔点高.
(6)元素⑩所形成的单质晶体中原子的堆积方式为fcc(面心立方),晶胞边长为361pm.又知⑩单质的密度为9.00g•cm-3,原子量为63.6,请回答下列问题:
a、晶体中该原子的配位数为12,一个晶胞中包含的原子数目为4.
b、⑩单质的晶胞的体积是4.70×10-23cm3,阿伏加德罗常数为$\frac{4×63.6}{9.00×4.70×10{\;}^{-23}}$/mol=6.01×1023mol-1(列式计算).

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