Question

【题目】下列说法正确的是（ ）

A. 食用白糖的主要成分是蔗糖 B. 淀粉、纤维素和油脂都是属于天然高分子化合物

C. 植物油的主要成分是高级脂肪酸 D. 蚕丝、羊毛和淀粉分别属于纤维素、蛋白质和多糖

Answer 1

【答案】A

【解析】A. 食用白糖的主要成分是蔗糖，A正确；B. 油脂是高级脂肪酸的甘油酯，不是高分子化合物，B错误；C. 植物油的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，C错误；D. 蚕丝、羊毛的主要成分均是蛋白质，D错误，答案选A。