题目内容

下列叙述不正确的是


  1. A.
    天然蛋白质水解的最终产物是多种氨基酸
  2. B.
    所有的蛋白质遇到浓硝酸都变黄
  3. C.
    人工合成的具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素是中国科学家在1965年合成的
  4. D.
    可以用灼烧法来鉴别蛋白质
B
A、C选项都为正确的常识性知识.硝酸能使某些蛋白质(分子内含有苯环)变黄,称为蛋白质的颜色反应.注意,若蛋白质分子内不含有苯环,则遇到浓硝酸不变黄.所以B项不正确.蛋白质在烧焦时有特殊气味,常用于鉴别蛋白质,所以D项正确.答案为B.
练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网