题目内容

食品安全备受社会关注。下列食品符合安全要求的是（   ）
A．酱油中添加含铁的营养强化剂B．饮料中添加塑化剂
C．用甲醛浸泡海鲜D．用工业盐腌制火腿
A

试题分析：A.铁是预防缺铁性贫血的元素，酱油加铁符合食品安全。
B.塑化剂是一种对人体有害的物质，饮料中不允许添加。B错误。
C.甲醛有毒，可以使蛋白质变性，不能食用，所以错误。
D.亚硝酸钠（工业盐）有毒，是一种致癌物质，对人体不利，所以错误。
点评：化学与人类的生产生活密切相关，食品安全重于泰山，与之有关的知识点也已成了化学考查的热点.
练习册系列答案
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下列说法中错误的是（  ）
A．检验天然水是否为硬水最简单的方法是用肥皂水检验
B．冷冻法进行海水淡化是利用海水蒸发吸热使海水冷却形成冰晶，这种方法能耗小
C．反渗透法进行海水淡化能大量快速生成淡水，其技术关键在于寻找理想的渗透膜
D．处理污水主要是生物化学方法，这种方法的关键是培养好活性污泥中的微生物，并提高处理过程的曝气效率
根据你的生活经验和所学的科学知识，判断下列做法正确的是
A．用钢丝球洗涮铝锅B．用燃烧法区别羊毛与棉花
C．用食盐水去除水垢D．用水浇灭着火的油锅
鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含丰富的
A．各种维生素B．蛋白质C．糖类D．脂肪
下列食物中属于酸性食物的是
A．西红柿B．牛肉C．海带D．青瓜
下列关于用药的说法正确的是            
A．使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验
B．长期大量使用阿司匹林可以预防某些疾病，没有任何副作用
C．随着药物的普及，生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院
D．能被充分、快速吸收而无刺激性的药物，可在饭前口服
在下列这些药品中属于抗生素的是
A．碘酒B．阿司匹林C．青霉素D．抗酸药
目前，家庭装饰已成为一种时尚。随着装饰材料进入百姓家庭，新装修居室中常会缓慢释放出来污染物，进而影响人体健康。这些污染物中最常见的是
A．CO和SO2B．HCHO和C6H6及其同系物
C．SO2和NO2D．O3和Cl2
（一）随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康。以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题：
（1）维生素C具有还原性，将其溶液滴入碘水中，反应后单质碘转化为      （填化学式），为证明该反应的发生，常用试剂        检验。
（2）淀粉、油脂、蛋白质属于天然有机高分子的为                
（3）糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和___________（写名称）。氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，中一定含有的官能团是氨基（—NH2）和____________（写名称）。人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身__________（填“能”或“不能”）合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。在淀粉酶的作用下最终水解为           （写化学式），部分该产物在体内被氧化放出能量，供人体活动需要。
（二）材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础。
⑴生产硅酸盐水泥和普通玻璃都需要用到的主要原料是                 （填名称）；
⑵石英玻璃化学稳定性强、膨胀系数小，是一种特种玻璃，石英玻璃的主要成分是
       （填化学式）；有机玻璃（聚甲基丙烯酸甲酯）实际上不是硅酸盐材料，而是
一种       。（选填“橡胶”或“纤维”或“塑料”）
⑶聚乙烯、聚氯乙烯都是线型高分子树脂，它们制成的塑料具有         （选填“热塑性”或“热固性”）
⑷玻璃钢具有耐腐蚀、质量轻、强度高的性能，它属于       材料（选填“合金”或“复合”）
（三）2010年第41届世博会将在上海举办，世博会的主题是“城市，让生活更美好”。
低碳经济是以低能耗、低污染、低排放为基础的经济模式，上海世博会的亮点之一是实现“二氧化碳零排放”。
①现在人们使用乙醇汽油作为汽车燃料充分体现了低碳经济，物质的量相同的乙醇与汽油（设为C8H18）均完全燃烧产生的CO2的物质的量之比为         ；人们已尝试使用
           作为汽车燃料可真正实现“二氧化碳零排放”。
②世博停车场，安装有汽车尾气催化光解设施,它能将汽车尾气中CO和NOx反应生成可参与大气生态环境循环的无毒气体，写出CO和NOx在一定条件下反应的化学方程式：
                                                。
③世博会期间将用可降解的“玉米塑料”替代一次性饭盒、并可被用来制作世博会证件及胸卡，目的是为了防止产生　   污染。

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