题目内容
【题目】对食物的酸碱性判断正确的是（ ）
A. 西瓜是酸性食物 B. 牛肉是碱性食物
C. 巧克力是酸性食物 D. 大米、面粉是碱性食物
【答案】C
【解析】A. 西瓜是水果，属于碱性物质，故A错误；B. 牛肉是动物性食物，属于酸性食物，故B错误；C. 巧克力是奶油类，属于酸性食物，故C正确；D. 大米、面粉是淀粉类，属于酸性食物，故D错误。故选C。
点睛; 食物的酸碱性并非味觉上具有酸碱性，而是按食物在体内代谢最终产物的性质来分类的。
练习册系列答案
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【题目】下列有机化合物中均含有杂质（括号内为杂质），除去这些杂质的方法中正确的是（ ）
编号 | 样品 | 除杂试剂 | 分离方法 |
A | 已烷（已烯） | 溴水 | 分液 |
B | 乙醇（乙酸） | 生石灰 | 过滤 |
C | 乙醛（乙酸） | 氢氧化钠溶液 | 分液 |
D | 乙酸丁酯（乙酸） | 碳酸钠溶液 | 分液 |
A.AB.BC.CD.D