Question

【题目】下列说法不正确的是( )

A.油脂水解可得到丙三醇B.油脂皂化生成的高级脂肪酸钠是肥皂的有效成分.

C.油脂是由不同酯形成的混合物D.植物油不能使溴的四氯化碳溶液退色

Answer 1

【答案】D

【解析】

A、油脂水解可以得到丙三醇，故正确；

B、油脂在NaOH溶液中发生皂化反应生成高级脂肪酸钠，高级脂肪酸钠用于制造肥皂，故正确；

C、天然油脂是由不同酯形成的混合物，没有固定的熔沸点，故正确；

D、植物油中含有不饱和的碳碳双键，能与溴发生加成反应，使溴的四氯化碳溶液褪色，故错误；

故答案选D。