Question

要证明硬脂酸具有酸性，正确的实验方法是(    )

A.把硬脂酸加热熔化，加入金属钠，产生气泡

B.把纯碱加入硬脂酸并微热，产生泡沫

C.将稀烧碱溶液加入硬脂酸，并滴入几滴酚酞试剂，微热，红色变浅，甚至无色

D.把硬脂酸溶于汽油，向溶液中加入石蕊试液，溶液变红

Answer 1

解析：硬脂酸是一种难溶于水的酸性极弱的酸，因而不会与Na₂CO₃反应，硬脂酸钠因水解而碱性很强，另外与钠反应放出气泡的不一定是酸。

答案：D