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下列物质能作为食品添加剂的是
A.苏丹红
B.三聚氰胺
C.味精
D.瘦肉精
试题答案
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C
试题分析:苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精均是有毒的,危害人类健康,不能作为食品添加剂,答案选C。
点评:该题是基础性试题的考查,主要是有利于培养树立良好的食品安全意识,增强学生的社会责任感。
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如下图,是人体必需元素含量与生理机能的关系,其中a表示的是 ( )
A.死亡区
B.缺乏区
C.毒性区
D.最佳区
近年来,食品安全事故频繁发生,人们对食品添加剂的认识逐渐加深。下列关于食品添加剂的认识正确的是
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B.SO
2
漂白生成的无色物质不稳定,可广泛用于食品漂白
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D.食醋中含少量乙酸,可同时用作防腐剂和调味剂
长期吸食或注射毒品会危及人体健康,下列各组中都属于毒品的是
A.冰毒、黄连素
B.海洛因、黄连素
C.大麻、摇头丸
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A.氧化反应
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根据你的生活经验和所学的科学知识,判断下列做法正确的是
A.用钢丝球洗涮铝锅
B.用燃烧法区别羊毛与棉花
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对于药品的使用和作用下列说法不正确的是
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C.我国明代医学家李时珍所著的医学名著是《神农本草经》
D.麻黄碱是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂
下列食物中属于酸性食物的是
A.西红柿
B.牛肉
C.海带
D.青瓜
成人人体中缺某种微量元素时,会引起贫血,该元素是( )
A.碘
B.氟
C.铁
D.锌
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