题目内容

(8分)某酿造厂以淀粉为主要原料,制取葡萄糖、酒精和醋酸,并且醋酸和异丁醇[(CH3)2CHCH2OH]反应制取乙酸异丁酯。乙酸异丁酯主要用于配制香蕉、草莓和奶油等香型的香精。其反应过程如下:

淀粉①葡萄糖②乙醇③乙醛④乙酸⑤乙酸异丁酯

回答下列问题:

(1)写出下列反应的化学方程式:

①________________________________________________________________________;

②________________________________________________________________________;

⑤________________________________________________________________________。

(2)葡萄糖是一种重要的营养物质,它是人类生命活动所需能源的重要来源之一。已知葡萄糖的燃烧热是2840 kJ·mol-1,写出葡萄糖完全氧化的热化学方程式:

________________________________________________________________________。

 

【答案】

(1)①(C6H+nH2OnC6H

②C6H 2C2H5OH+2CO2

⑤CH3COOH+(CH3)2CHCH2OH浓H2SO4△CH3COOCH2CH(CH3)2+H2O

(2)C6H12O6(s)+6O2(g)===6CO2(g)+6H2O(l);ΔH=-2840 kJ·mol1

【解析】略

 

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