题目内容

9．青苹果（末成熟的苹果）汁遇碘变蓝色，熟的苹果汁能发生银镜反应，这说明（　　）
A．青苹果中只含淀粉，不含糖类物质
B．熟的苹果中只含糖类，不含淀粉
C．苹果从青转熟时，淀粉水解生成单糖
D．苹果从青转熟时，单糖缩聚成淀粉

分析 淀粉遇碘变蓝色，淀粉水解形成葡萄糖，其中含有醛基，能发生银镜反应．

解答 解：未成熟的苹果肉含有淀粉，淀粉遇到碘能够变蓝；苹果从青转熟时，淀粉水解生成单糖，成熟苹果的汁液中含有葡萄糖，葡萄糖含有醛基，能被新制的银氨溶液氧化，发生银镜反应，
故选C．

点评 本题考查了淀粉和葡萄糖的性质，题目难度不大，熟悉淀粉遇碘变蓝的特性和葡萄糖的结构特点是解题关键．

练习册系列答案
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2．如图所示装置中，观察到电流计指针偏转，X棒变重，Y棒变轻，由此判断下表中所列X、Y、Z物质，其中可以成立的是（　　）
XYZ
A锌铜稀硫酸溶液
B铜铁稀盐酸
C锌铜硝酸银溶液
D碳锌硝酸铜溶液
A．AB．BC．CD．D
3．化合物A是一种热稳定性较差的无水的弱酸钠盐，用如下方法对其进行分析：将A与惰性填料混合均匀制成样品，加热至400℃，记录含A量不同的样品的质量损失（%），结果如表：利用上述信息，有关说法正确的是（　　）
样品中A的质量分数/%20507090
样品的质量损失/%7.418.525.933.3
A．化合物A的摩尔质量为104g•mol-1
B．样品A的质量分数为55%，加热至400℃样品质量损失21.35%
C．样品A加热后的气体能使品红褪色
D．16.8g化合物A加热至质量不变化后，剩余固体质量为10.6g
17．进行化学实验必须注意安全，下列说法正确的是（　　）
A．不慎将酸液溅到眼中，应立即用水冲洗，边洗边眨眼睛
B．不慎将浓碱液沾到皮肤上，要立即用大量水冲洗，然后涂上小苏打溶液
C．在加热的情况下，试管中的液体体积不要超过试管容积的$\frac{3}{4}$
D．配制硫酸溶液时，可先在量筒中加入一定体积的水，再在搅拌下慢慢加入浓硫酸
4．把a，b，c三块金属片浸入稀硫酸中，用导线两两相连组成原电池．若a、b相连时，a为负极；b、c相连时，c不易被腐蚀．则三种金属的活动性由强到弱的顺序为（　　）
A．a＞b＞cB．a＞c＞bC．c＞b＞aD．b＞c＞a
14．下列物质中，属于电解质的是（　　）
A．NaB．HClC．酒精D．NaOH溶液
1．下列说法正确的是（　　）
A．乙醇、乙酸和乙酸乙酯不能用饱和Na2CO3溶液鉴别
B．桶烯（）与苯乙烯（C6H5CH=CH2）互为同分异构体，均属于芳香烃
C．1.0mol的与NaOH溶液和H2反应时，分别需要消耗NaOH 6.0mol和H25.0mol
D．按系统命名法，的名称为3，3-二甲基-2-乙基戊烷
18．根据某种共性，可将CO2、SO2归为一类氧化物．下列物质中，也属于同类氧化物的是（　　）
A．CaCO3B．SO3C．CuOD．KMnO4
19．悬浊液、乳浊液、溶液和胶体都是（　　）
A．稳定的液体B．透明的液体C．混合液D．化合物

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