Question

下列物质中，既属于单糖，又能发生银镜反应的是

1. A.
   甲酸甲酯
2. B.
   CH₂OH(CHOH)₃CHO
3. C.
   麦芽糖
4. D.
   蔗糖

Answer 1

B
解析：
【巧解导析】要发生银镜反应，分子结构必须含有醛基，上述物质中A，B，C中都含有醛基．A为酯类物质；
B，C，D为糖类，但麦芽糖、蔗糖都为二糖，不符合题意．B从结构上看，是一种多羟基醛，且不能水解，故必须为单糖．如果我们对课本知识熟悉的话，就应知道它是核糖．