题目内容

食品添加剂通常必须在一定范围内使用,否则会损害人体健康,滥用下列食品添加剂会导致癌症发生率增加的是(    )

A.KIO3                   B.苯甲酸钠                C.维生素E              D.NaNO2

解析:亚硝酸钠会与肉类的蛋白质反应,生成一种致癌的化合物——亚硝胺,滥用会导致癌症发生率增加的食品添加剂是D。

答案:D

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