题目内容
食品添加剂通常必须在一定范围内使用,否则会损害人体健康,滥用下列食品添加剂会导致癌症发生率增加的是( )A.KIO3 B.苯甲酸钠 C.维生素E D.NaNO2
解析:亚硝酸钠会与肉类的蛋白质反应,生成一种致癌的化合物——亚硝胺,滥用会导致癌症发生率增加的食品添加剂是D。
答案:D
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食品添加剂通常必须在一定范围内使用,否则会损害人体健康.滥用下列食品添加剂会导致癌症发病率增加的是( )
A、NaNO2 | B、醋酸 | C、维生素E | D、KIO3 |