Question

【题目】下列有机物中，属于单糖的是(　　)

A. 果糖 B. 蔗糖 C. 淀粉 D. 纤维素

Answer 1

【答案】A

【解析】单糖就是不能再水解的糖类，是构成各种二糖和多糖的分子的基本单位据此解答。

A．果糖是不能再水解的糖，为单糖，A正确；

D．蔗糖是二糖，能水解生成葡萄糖和果糖，B错误；

C．淀粉是多糖，能水解生成葡萄糖，C错误；

D．纤维素是多糖，能水解生成葡萄糖，D错误；

答案选A。