Question

【题目】茶多酚是一类目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂的总称。其中没食子儿茶素（EGC）的结构如图所示。关于EGC的下列叙述中正确的是

A.EGC是一种芳香烃

B.1molEGC与4molNaOH恰好完全反应

C.遇FeCl3溶液能不发生显色反应

D.易发生氧化反应和取代反应，相对较难发生加成反应

Answer 1

【答案】D

【解析】

A. EGC含C、H、O元素，是一种芳香烃的衍生物，A错误；

B. EGC分子内的含羟基3个、醇羟基1个，只有酚羟基与碱发生反应，1molEGC与3molNaOH恰好完全反应，B错误；

C. EGC分子含酚羟基，遇FeCl3溶液能发生显色反应，C错误；

D. EGC分子含酚羟基，易发生氧化反应和取代反应，苯环上与氢气的加成相对较难，D正确；

答案选D。