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2006年4月19日,温家宝总理批示:严查安徽“杀人奶粉”。经检测“杀人奶粉”中蛋白质、钙、磷、锌等的含量严重不足,营养价值比米汤还差。氯化钠无毒,是重要的调味品,但亚硝酸钠有毒,可致癌。由于氯化钠和亚硝酸钠都是白色的固体,肉眼无法区分,因此误把亚硝酸钠当作氯化钠食用造成中毒的事件时有发生。现在某商店有两包白色固体,一包是氯化钠,一包是亚硝酸钠,但是商品标签已模糊不清,你能设计实验证明它们中哪一包是氯化钠吗?由于售货员整理柜台时不小心把两包固体混合到一起了,你能查阅氯化钠和亚硝酸钠有关数据设计实验将它们分离开吗?
区分氯化钠和亚硝酸钠:从两包固体中各取一小匙在烧杯中溶解,取溶液各2 mL注入试管中,向两支试管中滴入用硝酸酸化的硝酸银溶液,若有白色沉淀出现,则说明该溶液中的溶质是氯化钠,另一支试管中溶液里的溶质是亚硝酸钠。
氯化钠和亚硝酸钠的溶解度受温度影响不同,前者几乎不随温度变化,后者随温度升高溶解度增大。所以可用重结晶的方法将其分离开。
氯化钠和亚硝酸钠含有相同的阳离子,鉴别它们要从不同的阴离子入手进行分析,然后设计合理的鉴别实验。分离氯化钠和亚硝酸钠先考虑物理方法,如从溶解度不同来设计实验,如果用物理方法不能达到目的,再考虑用化学方法
练习册系列答案
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