题目内容

【题目】下列说法正确的是

A.人造奶油、大豆油、汽油的主要成分都是油脂

B.植物秸秆和土豆淀粉的水解产物在一定条件下可以发酵转化成酒精

C.蛋白质溶液中加入稀的(NH4)2SO4溶液,有固体析出,加水可重新溶解

D.生活中常见的合成橡胶、有机玻璃、酚醛树脂都是通过加聚反应制备的

【答案】B

【解析】

A.汽油的主要成分是烃类,而不是油脂,A错误;

B.秸秆主要成分是纤维素,纤维素和淀粉水解都可以得到葡萄糖,经过发酵可以得到酒精,B正确;

C.蛋白质溶液中加入稀的(NH4)2SO4不一定会发生盐析,应该加入饱和的或者浓的(NH4)2SO4溶液,C错误;

D.酚醛树脂是苯酚和甲醛通过缩聚反应得到的,D错误;

答案选B

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