Question

【题目】下列做法有害人体健康的是

A．食盐中添加适量碘 B．牛奶中添加三聚氰胺

C．食品中添加维生素 D．牛奶中添加适量的钙

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题A、人体缺少碘元素时，容易患甲状腺肿大，可以向盐中添加适量碘来补充碘，故A不选；B、三聚氰胺有毒，不能添加于牛奶等食品中，则有害人体健康，故B选；C、维生素是人体必需的六大营养素之一，可以在食品中添加维生素，故C不选；D、钙元素是人体必需的元素，人体缺少钙元素时，会导致骨质疏松或佝偻病，牛奶中可以添加适量的钙来补充人体对钙的需求，故D不选；故选B。