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下列有机物中,既能使溴水褪色,也能使酸性高锰酸钾溶液褪色,还能使蓝色石蕊试纸变红的是(     )
A.对二甲苯B.甲酸乙酯C.丙烯酸D.乙酸
C
A只能使酸性高锰酸钾溶液褪色,B中含有酯基,都不满足。乙酸只能使蓝色石蕊试纸变红。丙烯酸中含有碳碳双键和羧基,所以符合条件。答案选C。
练习册系列答案
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(9分)食品安全关系国计民生,影响食品安全的因素很多。
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(2)假酒中往往甲醇含量超标,若从乙醇和甲醇的混合液中分离出甲醇,下列方法正确的是(填序号)          
①过滤          ②分液          ③蒸馏          ④结晶
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①亚油酸分子中的含氧官能团为羧基
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(5)在淀粉中加入吊白块制得粉丝有毒,吊白块又称雕白粉,化学名称为二水合次硫酸氢钠甲醛(化学式为:NaHSO2·CH2O·2H2O,相对分子质量为:154),有漂白作用。已知某种含吊白块的粉丝(不考虑吊白块的损失)1 g中含硫0.32 %,则每千克这种粉丝中含吊白块的质量为       g。

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