题目内容
油脂皂化后,使肥皂和甘油从混合物里充分分离,可以采用 ( )。
①分液 ②蒸馏 ③过滤 ④盐析 ⑤渗析
A.①② B.③④ C.②③④ D.②③⑤
C
【解析】为了使高级脂肪酸钠从皂化后的反应液中析出,需加入食盐以降低其溶解度而发生盐析;再过滤可得高级脂肪酸钠;但甘油溶解在下层的水溶液中,其沸点与水差别较大,可用蒸馏法分离得到。
练习册系列答案
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油脂皂化后,使肥皂和甘油从混合物里充分分离,可以采用 ( )。
①分液 ②蒸馏 ③过滤 ④盐析 ⑤渗析
A.①② B.③④ C.②③④ D.②③⑤
C
【解析】为了使高级脂肪酸钠从皂化后的反应液中析出,需加入食盐以降低其溶解度而发生盐析;再过滤可得高级脂肪酸钠;但甘油溶解在下层的水溶液中,其沸点与水差别较大,可用蒸馏法分离得到。