题目内容
【题目】如图是细胞中几种重要化合物的元素组成．下列相关叙述中，错误的是（ ）
A. 植物组织培养过程中，如果缺乏了Mg元素，植物的叶片呈黄色
B. 蛋白质若含Fe或S元素，这些元素一定位于R基团中
C. ATP中含有腺嘌呤
D. 人体缺乏I元素，促甲状腺激素释放激素分泌减少，促甲状腺激素分泌增加
【答案】D
【解析】试题分析：Mg元素是组成叶绿素的无机盐之一，缺乏Mg元素，则无法合成叶绿素，导致叶片呈黄色，故A对；从氨基酸的机构同事来看，若氨基酸中含Fe或S元素，这些元素一定位于R基团中，故B对；ATP失去两个磷酸基团以后剩下的部分是腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本单位之一，故含有腺嘌呤，故C对；人体缺乏I元素，甲状腺激素分泌不足，通过反馈调节，导致促甲状腺激素释放激素和促甲状腺激素分泌都增加，故D错。
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【题目】将牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品﹣﹣姜撞奶。为了掌握牛奶凝固所需的条件，某同学在不同温度的等量牛奶中混人一些新鲜姜汁，观察混合物15min，看其是否会凝固，结果如下表。请回答下列问题：
温度（℃） | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
结果 | 15min后仍未有凝固迹象 | 14min内完全凝固 | 1min内完全凝固 | 1min内完全凝固 | 15min后仍未有凝固迹象 |
（注：用曾煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固）
（1）实验证明新鲜姜汁中含有一种酶，其作用是__。
（2）20℃和100℃时，15min后仍未有凝固迹象，说明酶的活性较低，其原因分别是__和__。
（3）若60℃时牛奶在有姜汁和没有姜汁的情况下都可以凝固，当反应进行到t时，向其中加人姜汁。如图，图中能正确表示加姜汁后牛奶凝固随时间变化趋势的曲线是__。
（4）为提高实验的准确度，实验中“不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁”操作中应注意的是__。
（5）有同学说，该实验不能得出姜汁使牛奶凝固的最适温度，请提出解决方案：__。